Морепродукты. Рецепты из морепродуктов. Как приготовить морепродукты

Рецепт - паста лаганелле с мидиями и нутом

7 ноября 2008
Рецепт - паста лаганелле с мидиями и нутом


Ингредиенты
Ингредиенты для пасты с мидиями
Мидии в панцире: 1 килограмм.
Паста ( у нас лапша лаганелле, но можно любую подобную): 350 грамм
Нут : 200 грамм
Протёртые помидоры : 4-5 столовых ложки
Кусочек свежего имбиря : 1-2 см.
Чеснок: 2-3 зубка.
Белое сухое вино: пол стакана.
Петрушка, оливковое масло , соль, перец.
Ингредиенты для пасты с мидиями

Рецепт приготовления пасты с мидиями
В сковороду нальем масло и поджарим нарезанные мелко чеснок и имбирь.
Чеснок и имбирь
Затем вольем вино, добавим протёртые помидоры и варёный нут с петрушкой.
Добавлены помидоры и варёный нут с петрушкой
Минут через 5 добавим в соус очищенные мидии, посолим, поперчим и через 2-3 минуты выключим огонь.
Готовый соус с мидями и нутом
Отварить пасту аль, денте, откинем на дуршлаг и поместим в горячий соус.
Перемешать и подаем сразу.
Паста лаганелле с мидиями и нутом
Тэги имбирь , мидии , нут , оливковое масло , паста , помидоры , чеснок
Поделись с другими:



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?