Ингредиенты
спагетти черные
1/2 пачки
масло оливковое три столовых ложки
мидии замороженные
300-500 грамм
сметана 15-20% или сливки
150 грамм
смесь французских трав или любая другая приправа
сыр пармезан
соль
по вкусу

сварим спагетти (9-11 минут). За 2-3 минуты до конца варки вольем одна столовая ложка оливкового масла.
Мидии обжарим 2 минуты, добавим сметану, накроем крышкой и готовим еще 5 минут. перемешаем, положим смесь трав, соль и немного потушить. По желанию можно добавим натертый пармезан или любой другой сыр.
Выложить спагетти в миску, сверху зальем соусом с мидиями.
Это блюдо хорошо сочетается с белым полусладким вином.