Филе уложить в фольгу или горшочек, затем лук, морковь, вегету, залить молоком. Если в фольге, то закрутить чтоб не выходил аромат, если горшочек, то накрыть крышкой или тестом. На противень налить воды и поставить рыбу в фольге. Горшочки поставить как есть в духовку горячую на 20 -25 мин.