Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рыба под грибным соусом (быстрый рецепт)

12 апреля 2008
Рыба под грибным соусом (быстрый рецепт)

Рыба под грибным соусом (быстрый рецепт) Филе рыбное в брикете 1 килограмм, шампиньоны замороженные 2 пакета, лук репчатый две штуки перец черный горошек 15 горошин, приправа «Вегета», сыр Эдамский, подсушенный бекон 200 грамм кефир примерно 100 миллилитров сметана, майонез по вкусу.Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1,5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, приправу «Вегета» (по вкусу). Потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир. Потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу, нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона, уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью, равномерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в микроволновую печь на 20 минут. Затем 10 минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?