200 грамм пшеничного или ржаного хлеба, 40 грамм маргарина, две столовых ложки сливочного масла, грибы, две чайных ложкимуки, 0,5 стаканов сметаны, перец, соль.

1. Ломтики хлеба обжарить на маргарине.

2. Грибы поджарить в масле, добавить муку, еще поджарить, добавить сметану и Тушить до готовности грибов.

3. Заправить солью, перцем.

4. Уложить на горячие ломтики хлеба, подать сразу.