Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - КАЛЬЦОНЧЕЛЛИ С ЛОСОСЕМ

16 июня 2008
Рецепт - КАЛЬЦОНЧЕЛЛИ С ЛОСОСЕМ


Ингредиенты
1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки: 125 грамм сливочного сыра; 250 грамм ломтиков копченого лосося; перец; сок 0,5 лимона; лимон; шнит-лук

разогреем духовку до 220 С. смажем маслом два противня. посыплем мукой поверхность, на которой вы будете раскатывать тесто, и раскатаем его до толщины 0,3 см. возьмем круглую форму диаметром 8 см и вырежем как можно больше кружков. накроем вырезанные кружочки куском чистой материи, скатаем остатки теста и повторим процедуру, чтобы всего получилось 10-15 лепешек. В кастрюле смешаем сливочный сыр, копченого лосося, перец и лимонный сок. На каждую лепешку положим по 1 чайной ложке полученной смеси и распределим начинку так, чтобы она занимала одну половину круга. смочим края водой, дальше соединим их, чтобы начинка оказалась запечатанной, и как следует скрепим края можете брать для этого вилку. положим на противень и поставим в духовку на 10-15 минут, пока тесто не подрумянится. подаем в холодном или горячем варианте, украсив лимоном и шнит-луком. На 10-15 штук



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?