Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп фасолевый с зеленью

16 февраля 2008
Суп фасолевый с зеленью
Ингредиенты для "Суп фасолевый с зеленью"

Фарш (говяжий) - 200 грамм фасоль красная и белая консервированная - по 200 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, перец острый - одна штука помидоры - пять штук масло растительное - одна столовая ложка бульон мясной - 4 стакана, зелень петрушки, соус табаско - по вкусу, перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп фасолевый с зеленью"

Перец очистить от семян и плодоножки, промыть и мелко порубить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарежьте кубиками. Красную и белую фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.

Лук и чеснок очистить и нарежьте мелкими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета. Затем добавить фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. добавить к фаршу перец, помидоры и фасоль. Тушите в течение 10 минут на слабом огне, затем влить бульон и довести до кипения.

Готовый суп приправить солью, перцем и несколькими каплями соуса табаско.

подать, посыпав рубленой зеленью.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?