Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Картофельно-луковый крем-суп

3 ноября 2008
Картофельно-луковый крем-суп

На 4 порции: 600 грамм картофеля 200 грамм лука 1 литров бульона 1 стакан сливок базилик, перец, соль


Способ приготовления "Картофельно-луковый крем-суп"

Очистить овощи, нарезать на ломтики толщиной 1 см. Заложить овощи в скороварку емкостью 3.5 литров , залить бульоном. Варить в закрытой кастрюле 7 мин после свистка. После осткрытия кастрюли измельчить содержимое блендером. Немного охладить крем, положить сливки, потом немного нагреть для подачи. Подавать с измельчённым базиликом.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?