Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Баклажаны, фаршированные сыром

9 октября 2008
Баклажаны, фаршированные сыром

  • 2 средних баклажана,
  • одна столовая ложка масла,
  • 1/3 стакана тертого сыра,
  • 2-3 яйца,
  • соль по вкусу.


Способ приготовления "Баклажаны, фаршированные сыром"

Баклажаны промыть, плодоножку срезать, сделать продольный надрез и удалить семена. Затем баклажаны поместить на 5 мин. в кипящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг.   Приготовить фарш: мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр, масло и тщательно перемешать. Баклажаны наполнить фаршем, положить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запечь. Подать с простоквашей и измельченным чесноком.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?