Ингредиенты
Ингредиенты для теста
Мука : 400-500 грамм
Соль: 0,5 чайные ложки
Вода: 200 грамм
Оливковое масло: 50-60 грамм
Свежие дрожжи : 25 грамм
Ингредиенты для начинки
Бекон или шпек: 350 грамм
Репчатый лук : 3-4 штук
Сливки или сметана: 200 грамм
Ингредиенты для пирога фламмкухен

Рецепт приготовления пирога фламмкухен
В большую миску нальем тёплую воду и разведем дрожжи.
Затем добавим соль, оливковое масло и постепенно добавлять муку, замешивая руками тесто. У вас должно получиться мягкое и в то же время, легко отстающее от рук тесто.
Тесто нужно оставим в миске на 40-60 минут.
Как только оно увеличится в объёме, его нужно раскатаем тонко и положим на противень.
Сверху намазать обильно густыми сливками. дальше положим нарезанный бекон и полукольца лука.
Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов минут 15-20.
Пирог фламмкухен с беконом, луком и сливками
Кусочек пирога фламмкухен
Тэги бекон , дрожжи , лук , пирог , сливки , тесто
Поделись с другими: