• Мука пшеничная (для панировки)
• Фарш куриный (не взвешивала,примерно) - 200 грамм
• Сухари панировочные
• Свинина (я взвесила) - 300 грамм
• Лук репчатый (маленький) - одна штука
• Яйцо куриное - одна штука

Вот такими прозрачными кусочками было порезано мясо...Мой муж,видимо,очень старался.Я эти кусочки еще чуть-чуть отбила,но так,чтобы не порвать окончательно. Луковичку меленько порезала и смешала с куриным фаршем,посолила и поперчила. Фарш намазала на отбивные и скрутила их в рулетики. Затем каждый рулетик в муку... ...во взбитое яйцо... ...в панировочные сухари... ...и на сковородку,обжарила со всех сторон. Это порция моего сына...Он любит покушать. Уже после готовки я размечталась,что если бы добавить в фарш зелени,да посыпать тертым сыром,да соус какой-нибудь сообразить...Но это я в следующий раз сделаю,у меня еще один пакет с такими нарезанными отбивными есть.