ингредиенты: 1 упаковка слоеного теста; 300 грамм фарша (свинина и говядина); 1 литров уковица; соль; специи по вкусу; 100 грамм сыра; 1 желток для смазывания; растительное масло для выпекания; петрушка для украшения

приготовление: лук нарезать и обжарить на растительном масле. Фарш посолить, приправить, добавить обжаренный лук и перемешать. Сыр натереть на средней терке. Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 4 мм и нарезать квадратами со стороной 6 см. В центр каждого квадрата положить ложку фарша. Края смазать желтком. Слойки выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в нагретой до 180 С духовке 15 мин. Охладить, посыпать сыром и украсить зеленью петрушки.