500 грамм мясного фарша,
1 литров уковица,
1 яйцо,
1 черствая булочка,
100 грамм сыра,
2 свежих помидора,
соль,
перец по вкусу,
специи,
50 грамм сливочного маргарина или растительного масла,
свежая зелень.

залить горячей водой черствую булочку, дать ей размокнуть, а затем хорошо отжать ее.
очистить и мелко нашинковать большую луковицу. вымесить в миске мясной фарш, яйцо, булочку и лук, приправить все специями, посолить, поперчить. натереть на крупной терке сыр.
разделить фарш на 8(или более) частей, скатать из них шарики, выложить на смазанный маргарином или подсолнечным маслом противень.
В ценре каждого шарика сделать углубление и в него положить мелко нарезанные помидоры. поставить на 15 минут в хорошо разогретую духовку. Затем достать, посыпьте тертым сыром. поставить в духовку на 10 минут. Перед подачей на стол украсить зеленью.
Приятного аппетита!