Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - закусочные рулетики из баклажанов "Тeщин язык"

17 ноября 2008
Рецепт - закусочные рулетики из баклажанов Тeщин язык


Ингредиенты
Баклажан
Помидор
Перец болгарский
Чеснок
Зелень
Майонез
Масло растительное
Соль

Рецепт "Закусочные рулетики из баклажанов "Тeщин язык""
Баклажаны нарезаем вдоль, тонкими ломтиками. Кладём их в солёную воду, чтобы не было свойственной баклажанам горечи. Когда полежат немного, обсушиваем их полотенцем и жарим в растительном масле до золотистого состояния.
Нарезаем ломтиками помидоры. Измельчаем чеснок.
И болгарский перчик.
Ломтик баклажана смазываем измельчённым чесноком (его лучше натрем или пропустим через пресс) и укладываем на них овощи, слегка солим. Очень хорошо ещё посыплем зеленью, но у меня её просто не было.
Закручиваем ломтики в рулетики.
Сверху - капелька майонеза. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?