Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - фаршированный лук "Чиполлинка"

5 февраля 2008
Рецепт - фаршированный лук Чиполлинка


Ингредиенты
Лук репчатый (крупный, для фарширования - три штуки для начинки - одна штука — четыре штуки
Крупа гречневая (вареная) — 1 стак.
Грибы (шампиньоны) — 200 грамм
Мука — две столовых ложки
Масло растительное

Рецепт "Фаршированный лук "Чиполлинка""
Грибы и лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем к ним гречку. Часть грибов оставляем для соуса.
Оставленные грибы присыпаем мукой. Добавляем тонкой струйкой горячей воды, до необходимой густоты соуса. Выключаем плиту и даем немного настояться соусу.
От луковок отрезаем шляпки, аккуратно вытаскиваем серединку. На 2 минуты опускаем в кипящую воду, чтобы избавиться от горечи.
Начиняем луковки.
Накрываем шляпками. Ставим в форму, заливаем соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Достаем и ... приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?