Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - свиная рулька с картофелем запеченные

23 августа 2008
Рецепт - свиная рулька с картофелем запеченные


Ингредиенты
Рулька свиная — 1,2 килограмм
Картофель — десять штук
Бекон полоски — десять штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Чеснок зубчики — три штуки
Перец душистый горошком — шесть штук
Лавровыи лист — четыре штуки
Соль — одна столовая ложка
Кетуп (для соуса) — две чайных ложки
Майoнез (для соуса) — две чайных ложки
Горчица дижонская (для соуса) — две чайных ложки
Хрен готовый (для соуса) — три чайных ложки

Рецепт "Свиная рулька с картофелем запеченные"
брать рульку, поскоблить ее, замочим в воде, затем отварим в течении 2 часов в подсоленной воде, добавив очищенные морковь, луковицу , перец душистый горошком и лавровый лист.
После варки рульку вынем, немного остудим, сделаем ромбовидные разрезы.
Чеснок почистим, порежем, приготовим соус из майонеза, кетчупа, горчицы и хрена, чайные ложки брать с верхом.
Рульку нашпигуем чесноком и смажем со всех сторон соусом, выложимь на противень.
Очищенный некрупный картофель, целиком, посолим и обжарим на сковородке под закрытой крышкой на сильном огне с двух сторон до зарумянивания.
Завернуть картофель в полоски бекона, где бекон плохо держится, закрепим зубочисткой.
Картофель в беконе выложимь на противень к рульке.
Запекать минут 30 при температуре 240 градусов.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?