Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Пикантные перченые стейки

2 ноября 2008
Пикантные перченые стейки
Ингредиенты для "Пикантные перченые стейки"

  • Картофель - 500 грамм
  • Бульон - 150 миллилитров
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Перец черный (молотый)
  • Сливки - одна столовая ложка
  • Говядина (стейки)
  • Перец (зеленый, горошины) - одна столовая ложка
  • Кальвадос - три столовых ложки
  • Соль (по вкусу)


Способ приготовления "Пикантные перченые стейки"

Картофель нарезать кубиками и обжарить в две столовых ложки растительного масла. 2. Насыпать на мелкую тарелку 1 ч л. молотого чeрного перца и горошины зелeного перца. Стейки одной стороной прижать к перцу и обжарить в две столовых ложки масла по 4 минуты с каждой стороны. Посолить. 3. Соус, оставшийся от жаренья, помешивая, довести до кипения, влив бульон, кальвадос и сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель посолить и подать с мясом, полив соусом.



Оставить комментарий

Ваше имя: