Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог “утопленник”

5 января 2008
Пирог “утопленник”
Способ приготовления "Пирог “утопленник”"

 

0,5 пачки дрожжей НАШИХ
200 грамм сливочного маргарина
2 яйца
две столовых ложки сахара
одна чайная ложка соли
0,5 чайные ложкипогашенной соды
1 стакан теплого молока
три столовых ложки подсолнечного масла
3.5 стаканов муки

Для начинки – любое (капустная с яйцом, рыбная, сладкая и т.д.).
Рекомендую капустную :-) )


1.Рецепт не обычен своим подходом. Тесто не поднимается в тепле, а наоборот поднимается в холодной воде
2. Очень быстро готовиться
3. Очень вкусно и легко.
4. Это семейный рецепт
5. Рекомендуем делать в случае “незванных гостей”.

1. Все ингредиенты смешать
2. положить полученное тесто в марлевый мешок (можно использовать за неимением политиленовый пакет) и бросить в ведро с ледяной водой. Как “утопленик” всплывет тесто готово.
3. Пока тесто всплывает можно приготовить начинку: -капустная: капусту нарезать квадратиками, обжарить до золотого цвета и смешать с яйщом (заранее отваренным и нарезанным) – рыбная : любую белую рыбу отварить и смешать с жаренным луком. – остальные еачинки по вашей фантазии
4. Раскатать тесто
5. Слепить пироги
6. Смазать взбитым яйцом
7. Дать постоять минут 10-15
8. Выпекать

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?