- Творог - 400 грамм
- Сметана - три столовых ложки
- Мед - две столовых ложки
- Сок лимона (половины лимона)
- Банан - одна штука
- Сахар - две столовых ложки
- Цукаты (разноцветные) - одна штука
- Шоколад темный - 50 штук
- Крахмал - 1.5 столовых ложки
- Ванилин
- Мука - две столовых ложки
- Сахарная пудра
- Нектарин - одна штука
- Яйцо
хорошо смешать творог, желтки, мед, ванилин, муку, сметану, сок лимона взбить сахар с белками в крепкую пену форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом (если хотите диетичнее блюдо получить, то можно маслом не смазывать, тогда надо дать готовому блюду немного остыть и оно легко отделится от бумаги) Банан очистить и нарезать кружочками, выложить слой в форму груши очистить от внутренностей и кожуры, нарезать кусочками, положить слой на бананы Нектарин ошпарить кипятком, снять шкурку и нарезать кусочками, выложить на груши посыпать фрукты крахмалом выложить цукаты аккуратно ввести белковую массу в творожную и размешать, нежно поднимая ложку снизу вверх (до однородности) выложить творожную массу на цукаты, разровнять готовить час в разогретой до 175С духовке (до золотистой корочки) готовый десерт перевернуть (чтобы фрукты оказались сверху) на блюдо, посыпать сахарной пудрой с корицей и тертым шоколадом нарезать кусочками (шириной около 2см) Приятного аппетита!!!
