Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Фруктовый коктейль"

1 мая 2008
Торт "Фруктовый коктейль"
Ингредиенты для "Торт "Фруктовый коктейль""

  • Арахис - 150 грамм
  • Мука пшеничная - 600 грамм
  • Соль - 0,3 чайные ложки
  • Яйцо - четыре штуки
  • Молоко - 0,5 литров
  • Сахар - 2 стак.
  • Банан - две штуки
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Киви - одна штука
  • Какао-порошок - 1,5 столовых ложки
  • Сметана - 200 грамм
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Слива (крупная) - одна штука
  • Масло сл


Способ приготовления "Торт "Фруктовый коктейль""

1-й корж: Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара. Маргарин ( 100 грамм растопить. Смешать маргарин, желтки и сахар, сметану ( 100 грамм , соду, ванилин. Добавить 300 грамм муки. Перемешать. Белки + соль охладить, взбить до крепкой пены. Аккуратно добавить в тесто, перемешать. Фому смазать маслом. Выложить тесто. Поставить горячую духовку на 20 мин. Точно так же сделать 2-й корж, только добавить в тесто какао. Коржи остудить. Разрезать на 2 части. В разъемную форму на дно уложить белый корж. Половинки коржей разрезать на кусочки. Крем: Сварить молочный кисель. Сахар (1 стакан) + крахмал ( две столовых ложки + молоко ( 0,5 литров ). Остудить. Добавить 1 банан, размягченное сливочное масло. Все взбить до однородной массы в блендере. Орехи поджарить. Измельчить в блендере ( 100 грамм , добавить в крем. Перемешать. Выложить на корж половину разрезанных коржей. Залить половиной крема. Фрукты порезать кубиками. Выложить сверху. Выложить оставшиеся кусочки коржей. Залить кремом. Накрыть половиной темного коржа. Поставить в холодильник на 2 часа. Оставшиеся орехи измельчить. Бока посыпать ореховой крошкой. Верх залить шоколадной глазурью. Можно нарисовать сеточку белым растопленным шоколадом. Торт опять поставить в холодильник на 3-4 часа. Отрезаем кусочек!!! Наливаем горячего чая... Приятного аппетита!!! [/url] [/url]



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?