Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Запеканка "Дружба"

19 августа 2008
Запеканка  "Дружба"
Ингредиенты для "Запеканка "Дружба""

  • Мука
  • Масло растительное
  • Колбаса
  • Майонез
  • Картофель
  • Соль
  • Кабачок
  • Сыр
  • Чеснок


Способ приготовления "Запеканка "Дружба""

Кабачок очистить от кожуры, нарезать ломтиками толщиной 0, 5 см. Посыпать солью и оставить на 5 -7 минут. 2. То же самое сделать с картофелем. Получившиеся ломтики отварить до полуготовности. Удобнее всего - в пароварке. Но можно и в кастрюле, в подсоленной воде, вынув потом шумовкой. 3. Пока готовится картофель, кабачки обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 4. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. 5. Чеснок раздавить, смешать с майонезом. Если майонез очень густой (как это было у меня), можно добавить немного сливок. Сыр натереть на терке. 5. Теперь нужно взять средней глубины форму (или просто сковороду со съемной ручкой), и собираем запеканку:             на дно - слой картофельных ломтиков             немного тертого сыра             слой колбасных ломиков             сыр             кабачки             майонез с чесноком             оставшийся картофель             сыр Запечь в разогретой до 200 С духовке до золотистой корочки. Немного остудить и можно дружно лопать  



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?