• Мука
• Масло растительное
• Колбаса
• Майонез
• Картофель
• Соль
• Кабачок
• Сыр
• Чеснок

Кабачок очистить от кожуры, нарезать ломтиками толщиной 0, 5 см. Посыпать солью и оставить на 5 -7 минут. 2. То же самое сделать с картофелем. Получившиеся ломтики отварить до полуготовности. Удобнее всего - в пароварке. Но можно и в кастрюле, в подсоленной воде, вынув потом шумовкой. 3. Пока готовится картофель, кабачки обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 4. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. 5. Чеснок раздавить, смешать с майонезом. Если майонез очень густой (как это было у меня), можно добавить немного сливок. Сыр натереть на терке. 5. Теперь нужно взять средней глубины форму (или просто сковороду со съемной ручкой), и собираем запеканку:             на дно - слой картофельных ломтиков             немного тертого сыра             слой колбасных ломиков             сыр             кабачки             майонез с чесноком             оставшийся картофель             сыр Запечь в разогретой до 200 С духовке до золотистой корочки. Немного остудить и можно дружно лопать