Сначала я решила потренироваться в нарезке кабачка на  тёрке "бёрнер". Ибо, в случае неудачи, делать эту закуску не было бы смысла. Спасибо Ларисочке - Ларек, она просветила меня, как это делать. Это оказалось элементарно просто, радости моей не было предела, так как получилось всё с первого раза.

Вот, продукты для закуски для моих подружек. Минимальный набор, всё делается просто и очень быстро.

Кабачки нужно обжарить, лучше на гриль-сковороде, но у меня такой нет (надо заказать мужу к 8 Марта), а лучше электро-гриль. Обжариваем на сухой сковороде на сильном огне. На это уходит по 2 минуты с каждой стороны.

На тёрке тонко шинкуем огурец.

Также шинкуем болгарский перец.

Используем приправу "для салата", я очень люблю её и рекомендую.

Смешиваем овощи, приправу, добавляем "Филадельфию", получается густовато, немного разводим сливками.

Берём обжаренную полосочку кабачка. На край кладём несколько листиков салата, чтобы они "торчали сверху", кладём ложку овощей, и опять несколько листиков салата и заворачиваем.

Вот, такой красивый горшочек с зеленью получился, он хорошо стоит и не падает, не надо его ничем закреплять.  

У меня из одного кабачка получилось 10 "бочоночков". Думаю, девочкам это должно понравиться. И главное, без майонеза! <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ag.gif"> (Ириша, я о тебе.)