Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

" Басбуса " восточная сладость

18 октября 2008
" Басбуса " восточная сладость

  • Стружка кокосовая - 30 грамм
  • Шафран
  • Орехи (любые)
  • Мука - 1 стак.
  • Кефир (любой кисломолочный продукт) - 250 грамм
  • Крупа манная - 1 стак.
  • Сахар (для теста-0,5 стак., для сиропа-1 стак.) - 1.5 стак.
  • Масло растительное - 1 стак.
  • Порошок пекарский (или разрыхл


Способ приготовления "" Басбуса " восточная сладость"

В кефир положить пекарский порошок (разрыхлитель теста), сахар, какосовую стружку, яйцо и размешать. Добавить масло, муку, манную крупу и шафран (подруга подарила мне настоящий шафран). Быстро размешать, чтобы манка не разбухла и выложить на сухой противень. Разровнять и нарисовать ножём линии разреза. При желании можно сверху положить орехи. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне, пока не подрумянится. Тем временем из сахара и воды сварить сироп. В сироп, при желании можно добавить ваниль и сок лимона. Если с соком лимона, то получается с кислинкой. Когда басбуса зарумянится, достать и разрезать по линиям. Снова поставить в духовку минуты на 3 - 5, чтоб ещё подрумянилась. И уже вынув из духовки горячую залить остывшим сиропом.         КАЧЕСТВО ФОТОГРАФИЙ КОНЕЧНО НЕ ОЧЕНЬ.                      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?