Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Тыквенные ромбики с лимонной пропиткой

13 ноября 2008
Тыквенные ромбики с лимонной пропиткой

  • Изюм - 100 грамм
  • Орехи грецкие (поломанные крупно) - 100 грамм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Тыква - 400 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Мука - 300 грамм
  • Лимон (сок и цедра) - одна штука
  • Сахар коричневый (светлый) - 250 грамм
  • Масло сливочное - 125 грамм
  • Имбирь (порошок) - одна чайная ложка
  • С


вот набор продуктов Тыкву очистить от семян, нарезать дольками, положить на противень, сверху масло ( 25 грамм и запекать при 180*С минут 30 (зависит от тыквы). Очистить от кожуры, пюрировать в блендере Остаток масла ( 100 грамм размягчить, смешать с сахаром добавить тыквенное пюре и яйца. Просеять муку с содой и специями и добавлять порциями в тесто Добавить изюм и орехи, перемешать. Добавлять молоко, пока тесто не станет стекать с ложки. Форму для запекания смазать маслом, застелить пекарской бумагой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 30-35 минут в нагретой до 180*С духовке (или до сухой спички) Вынуть торт из духовки, остудить. В этог время сделать глазурь. У меня было мало сахарной пудры. Поэтому получилась пропитка, но вкуса не испортила, а на мой взгляд добавила вместо сладости кислинку. Смешать сок лимона, цедру и сахарную пудру. Пирог перевернуть, залить пропиткой (глазурью, если у вас больше пудры и получилась глазурь). Нарезать ромбиками или как вам нравится. Подавать к чаю, гостям, или съесть все в одиночку. Приятного аппетита! Из расчета на форму 32 х20 см



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?