Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Блинчики с творогом "узорчатые"

13 июня 2008
Блинчики с творогом "узорчатые"

  • Соль - одна чайная ложка
  • Молоко - 2 стак.
  • Масло сливочное - три столовых ложки
  • Желток яичный - четыре штуки
  • Салат (листья) - 20 штук
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Масло растительное без запаха (Для смазки сковородки) - 20 грамм
  • Белок яичный - четыре штуки
  • Сметана - 50 грамм
  • Творог (домашний) - 440 грамм
  • М


Способ приготовления "Блинчики с творогом "узорчатые""

Приготовление теста для блинчиков и их обжаривание. Сырые желтки растереть с растопленным  сливочным маслом, сахаром, развести молоком, постепенно вмешивая, добавить муку, размешать  жидкое тесто до однородной массы, добавить взбитые белки и посолить. Выпекать на смазанных растительном масле небольших сковородах с двух сторон, наливая тонким слоем. На средину готовых блинчиков укладываю творожный фарш. Закатываю блинчики. Беру специальную бутылочку с с маленьким отверстием. Выпекаю из теста для блинчиков ленты с обеих сторон. Накладываю сверху фаршированных блинчиков листья салата. Подавать можно в горячем виде и холодном. Сметана подается отдельно.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?