Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сырное печенье На ура!

20 ноября 2008
Сырное печенье На ура!!!
Ингредиенты для "Сырное печенье На ура!!!"

Сыр — 180 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Сливки — 60 миллилитров
Желток яичный — две штуки
Мука пшеничная — 250 грамм
Разрыхлитель для теста — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Кунжутное семя
Тмин


Способ приготовления "Сырное печенье На ура!!!"

  • Сливочное масло (предварительно охладить) натереть на крупной тёрке, добавить так же натёртый сыр.

  • В другой посуде в сливки добавить 1 желток.

  • Затем соль, муку и разрыхлитель и смешать и полученную смесь добавить к остальным ингредиентам, замесить довольно плотное песочное тесто.

  • Тесто разделить на 3 части, каждую отдельно завернуть в пищевую бумагу или плёнку и поместить на час в холодильник.

  • Тесто раскатываем в пласт и специальными формочками вырезаем разнообразные фигурки, раскладываем на противне, яичный желток смешиваем с одна чайная ложка воды и смазываем этой смесью поверхность песочных заготовок, всем этим занималась моя дочка Александра ( 12 литров ет).

  • Часть печенья посыпаем сверху семенами кунжута, а другую часть семенами тмина.

  • Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут.

  • Конечно главный дегустатор сыночек Владюша!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?