Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажанчики По-быстрому

25 сентября 2008
Баклажанчики По-быстрому
Ингредиенты для "Баклажанчики По-быстрому"

Баклажан
Творог
Чеснок
Зелень (любая)
Орех грецкий
Соль
Перец
Майонез (немного)


Способ приготовления "Баклажанчики По-быстрому"

  • Баклажаны лучше брать покрупнее. Помыть,почистить от кожуры и нарезать кружочками. Посолить,поперчить, дать постоять минут 20-30 и обжарить с двух сторон.
    На форму моих баклажан не обращайте внимания, просто крупных у меня не оказалось, взяла то,что было.

  • Готовим творожный "крем". Берем творог, зелень(немного зелени оставить для украшения), чеснок, орехи и майонез(майонеза немного, только для того, чтоб придать творогу кремообразное состояние) и измельчаем в блендере или комбайне. Пробуем на вкус ,при надобности посолить и поперчить.

  • Теперь на остывшие баклажаны намазать творожную массу.(ее количество тоже по-желанию).

  • Выкладываем на тарелку, сверху посыпать зеленью и украсить по желанию.
    Я на верх положила перчик из моего рецепта <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/31538/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/31538/</a>, получилось ОЧЕНЬ вкусно.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?