- рис - 170 грамм
- дыни (маленькие) - две штуки
- редиска - четыре штуки
- зёрна варёной кукурузы - три столовых ложки
- зелёный варёный горошек - одна столовая ложка
- шампиньон - пять штук
- оливковое масло - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.

отварить рис, т. е. чтобы не разварился. охладить под струёй воды, слить воду. выложить на ткань и обсушить. Срежьте верхнюю часть дынь, вынуть мякоть. сделать из неё специальной ложечкой небольшие дынные шарики. Постарайтесь собрать в отдельную посуду дынный сок. Вымойте редис вместе с листьями. порезать кружочками редис. Листья пропустить в миксере. порезать тонко грибы. В отдельную миску выложить рис, дынные шарики, порезанный редис, грибы, кукурузные зёрна и зелёный горошек. добавить протёртые листья редиса, оливковое масло. посолить, поперчить, перемешать. полить всё дынным соком. Теперь заполнить пустые дыни приготовленной смесью и подавать к столу.