рис - 250 грамм
карри - одна столовая ложка
куриное филе вареное - 400 грамм
груши - две штуки
ананас - 3 кружочка
мандарины - четыре штуки
фисташки рубленые - одна столовая ложка
сок лимонный - три столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
масло растительное - пять стаканов ложек
Рис сварить с приправой карри в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Куриное филе, груши и ананас мелко нарежьте.
Мандарины разделить на дольки и очистить от пленки.
Для соуса смешать лимонный сок с фисташками, солью и маслом.
Подготовленные ингредиенты соединить и смешать с приготовленным соусом.
При подаче оформить салат ломтиками фруктов и зеленью.