Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Капуста быстрого посола

23 августа 2008
Капуста быстрого посола
Ингредиенты для "Капуста быстрого посола"

  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Вода - 1 литров
  • Капуста белокочанная - 4 килограмм
  • Морковь - четыре штуки
  • Перец болгарский - три штуки
  • Соль - две столовых ложки
  • Чеснок (головка) - одна штука
  • Уксус столовый - 1 стак.
  • Масло растительное - 1 стак.


Способ приготовления "Капуста быстрого посола"

Капусту нашинковать соломкой, чуть-чуть присолить, перетереть руками. 2. Морковь натереть на крупной тeрке. 3. Чеснок измельчить. 4. Перец порезать некрупно. 5. Все овощи смешать. 6. В кастрюльке приготовить маринад: в воду добавить соль, сахарный песок, столовый уксус, растительное масло. Поставить на огонь, как только закипит, вылить в капусту, перемешать. Как только салатик остынет - можно дегустировать! Приятного аппетита! Прямо перед употреблением можно добавить любимой зелени.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?