Ингредиенты для "Капуста быстрого посола"
- Сахар-песок - 1 стак.
- Вода - 1 литров
- Капуста белокочанная - 4 килограмм
- Морковь - четыре штуки
- Перец болгарский - три штуки
- Соль - две столовых ложки
- Чеснок (головка) - одна штука
- Уксус столовый - 1 стак.
- Масло растительное - 1 стак.
Способ приготовления "Капуста быстрого посола"
Капусту нашинковать соломкой, чуть-чуть присолить, перетереть руками. 2. Морковь натереть на крупной тeрке. 3. Чеснок измельчить. 4. Перец порезать некрупно. 5. Все овощи смешать. 6. В кастрюльке приготовить маринад: в воду добавить соль, сахарный песок, столовый уксус, растительное масло. Поставить на огонь, как только закипит, вылить в капусту, перемешать. Как только салатик остынет - можно дегустировать! Приятного аппетита! Прямо перед употреблением можно добавить любимой зелени.
