Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Грибное сациви

22 сентября 2008
Грибное сациви
Ингредиенты для "Грибное сациви"

  • Зерна граната (для украшения)
  • Масло растительное (для пассеровки)
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Хмели-сунели (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Бульон грибной - 1 стак.
  • Грибы (вешенки,шампиньоны) - 300 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (петрушка,укр


Способ приготовления "Грибное сациви"

Грибы промыть.Отварить в подсоленной воде до готовности.Грибы вынуть,бульон процедить. Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. Чеснок очистить, зелень промыть. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности. Грибы нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы с измельчённой массой, Разбавить бульоном до консистенции соуса.Добавить приправы. Готовое блюдо посыпать зернами граната. Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?