Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Шайбочки фаршированные

2 марта 2008
Шайбочки фаршированные
Ингредиенты для "Шайбочки фаршированные"

  • Молоко - 500 миллилитров
  • Майонез - две столовых ложки
  • Лук зеленый
  • Специи (соль и черный перец)
  • Батон (белого хлеба) - одна штука
  • Сыр - 150 грамм
  • Грибы (консервированные) - 1 бан.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Окорочoк куриный (отварной) - одна штука


Способ приготовления "Шайбочки фаршированные"

Батон нарезать кружками по 2 см и замочить в 500 миллилитров молока, немного отжать. В каждом кружке сделать пальцами углубления. Как  бы придавить, чтоб получилось донышко. С отварного окорочка отделить мясо от костей и порезать кубиками. Грибы в собственном соку пожарить с луком (можно и не обжаривать), посолить и поперчить. Форму застелить фольгой, смазать растительным маслом На фольгу выложить шайбочки, в углубления на донышко выложить грибы с луком, сверху мясо, смазать майонезом и поставить в духовку запекаться на 25 минут *в зависимости от духовки* Вынуть форму. Сыр натереть на мелкой тeрке и посыпать сверху шайбочки и опять в духовку на 5 минут. Украсить зеленью и пeрышками лука. Иногда думаешь, что б такое быстро приготовить, когда нет времени: вот такие шайбочки. Так же я их готовила и с рыбой консервированной в собственном соку, и с морским языком. Вариантов много… Единственно, предупреждение: вроде как все продукты готовы, но так долго готовятся сами шайбочки - это для того, чтоб батон в середине не был мокрым. И ещe одно: если не застилать форму, хлеб прилипнет, проверено!! И всe же лучше застелить пергаментом, а не фольгой, тоже чуть прилипла в некоторых местах, пришлось откарябывать



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?