Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сырники в духовке – рецепт и общие принципы приготовления. Как в духовке приготовить вкусные сырники?

28 февраля 2017

Сырники в духовке – рецепт, изложенный ниже, позволит вам приготовить нежные, очень мягкие, воздушные сырники. Наиболее приятным в данном рецепте является то, что вам не придется стоять у плиты и следить, чтобы блюдо не сгорело.

 

Сырники в духовке – рецепт и общие принципы приготовления. Как в духовке приготовить вкусные сырники?

Сырники в духовке – рецепт  

Чтобы испечь в духовке воздушные и вкусные сырники подготовьте следующее:

творог (желательно сухой) – пятьсот граммов;

сырые куриные яйца – две штуки;

мука белая пшеничная – около 170 граммов (плюс еще немного для обваливания сырников);

четыре столовых ложки белого сахарного песка;

разрыхлитель пищевой – чайная ложка;

сода – половина десертной ложки;

соль поваренная, мелкая – одна щепотка.

Технология приготовления аппетитным, полезных и нежным сырников в духовке:

1. Разомните не мокрый творог. Если вы используете чересчур крупинчатый, то можете его прокрутить на мясорубке. Добавьте в творог сырые яйца, засыпьте сахар, присолите ингредиенты и старательно замешайте однородную творожную массу.

2. В отдельной посудине соедините просеянную, белую муку с разрыхлителем и пищевой содой. Затем туда переложите творожную массу. Замесите достаточно плотное тесто. Если консистенция получится слишком мягкой (в зависимости от взятого творога), то ваши сырники попросту растекутся.

3. Возьмите часть теста руками (предварительно припылите их мукой), и скатайте из нее шарик, приблизительным размером с яйцо. Выложите заготовки для сырников на противень, заранее промасленный, либо выстеленный пергаментной бумагой. При этом соблюдайте довольно приличное расстояние между сырниками, поскольку в ходе выпечки они будут увеличиваться.

4. Сверху слегка придавите заготовки рукой, чтобы лепешки получились достаточно толстыми. Поставьте сырники в духовку, изначально нагретую до 180 – 190 градусов. Выпекайте их при указанной температуре порядка тридцати минут.

5. После выпечки готовые сырники рекомендуется выложить в закрытую посудину, полить их топленым сливочным маслом и слегка потрясти, тогда масло равномерно распределится по изделиям. Дайте сырникам постоять хотя бы пять минуток.

6. Сырники, приготовленные в духовке, получаются очень пышными, невероятно вкусными и полезными для детей, поскольку они не обжариваются в сковороде на масле. Приготовьте такие пышки своим родным и увидите, как они разлетятся всего за один присест. Не забывайте удивлять и баловать себя и своих домочадцев! Наслаждайтесь!

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?