Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Блюдо из крылышек куриных. Приготовление куриных крылышек в маринаде.

31 января 2014
Вкуснейший рецепт приготовления куриных крылышек с медово-горчичном маринаде. Соединение нескольких вкусов в одном блюде. Блюдо легко и быстро готовится. Попробовав однажды, вряд ли сможете отказаться от этого рецепта.

 

Необходимые ингредиенты для куриных крылышек в маринаде:

alt

Блюдо из крылышек куриных.  

Куриные крылышки – 1 килограмм;

 

Для маринада:

Мед пчелиный – 3 столовые ложки;

Горчица – 3 столовые ложки;

Чеснок – 2 зубочка;

Соевый соус – 6 столовых ложек;

Лимон – 1 штука;

Апельсин – 1 штука.

 

Способ приготовления крылышек в медово-горчичном маринаде:

Сначала приготовить маринад для крылышек.

Для этого в глубокой емкости смешиваете мед пчелиный, соевый соус и горчицу. Один лимон и апельсина вымываем под проточной водой и напираем в емкость через мелкую терку. Лучше апельсин и лимон положить предварительно в морозильную камеру для того, чтоб они остудились – так их легче будет пропускать тереть через терку.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем под водой, просушиваем и пропускаем через чесночницу. Кашицу чеснока добавляем в маринад.

Маринад тщательно взбиваем. Куриные крылышки моем в холодной воде и убираем все недочеты, которые на них есть (перышки и мусор). Крылья высушиваете на бумажном полотенце и отправляем а маринад. Крылья должны мариновать примерно пять часов.

Маринованные крылья обжариваем на подсолнечном масле в разогретой сковородке, с двух сторон. За 15 минут до готовности крылышек, выливаете весь маринад, и на медленном огне оставляем тушиться до полной готовности.

Корочка крылышек получается зажаренная и сладковатая, а мясо курицы сочным, - прекрасное совмещение для гурманов и для тех, кто любит вкусно поесть.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?