Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Чесночный рис с курицей рецепт. Как правильно приготовить чесночный рис?

28 января 2014
Нестандартный вид риса – чесночный. Хотите попробовать, но не знаете с чем можно его готовить? Здесь вы найдете рецепт такого риса с курицей. Получается очень необычное блюдо с приятным вкусом.

 

Необходимые ингредиенты для чесночного риса с курицей:

alt

Чесночный рис с курицей рецепт.  

 

Чесночный рис – 300 грамм;

Куриное филе – 2 штуки (среднего размера);

Лук репчатый – 1 луковица;

Морковь – 1 штука;

Сахар – 1 чайная ложка;

Яйцо куриное – 1 штука;

Чеснок – 3 зубочка;

Соевый соус – соотношение к сахару – 4 к одной столовой ложки;

Кунжут – 100 грамм;

Зеленый лук – пучок;

Подсолнечное масло – для жарки.

 

Способ приготовления:

Рис необходимо отварить в кастрюле до такой степени, чтоб он был рассыпчатым.

Лук и морковь очищаем от шелухи и кожуры и мелко нарезаем острым ножом на разделочной доске кубиками. Кладем в отдельную тарелку.

Куриное филе режем небольшими кубиками. Оставляем пока на тарелке.

Соевый соус необходимо немного подогреть и растворить в нем сахар. Соевый соус используете в количестве 7 столовых ложек.

На огонь ставим сковороду с глубокими бортами, вливаем немного масла и пассируем лук с морковкой. Затем, не снимая с огня, добавляем соус соевый и курицу. Когда овощи с курицей будут готовы, снимаем сковороду с огня. Добавляем чеснок через чесночницу в сковороду. В общую массу добавляем отваренный рис, перемешиваем.

В отдельной тарелке взбиваем яйцо в однородную массу.

Яичную смесь добавляем в сковороду с рисом и курицей. Яйцо должно немного свернуться. За яйцом отправляем кунжут и нашинкованный зеленый лук. Перемешиваем, добавляем соль, если нужно, еще немного соевого соусу без сахара. Хорошенько перемешиваем и рис с курицей готов к употреблению.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?