Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования
Копченое сало (Болгарская кухня)
Копченое сало (Болгарская кухня) Нарезать сало прямоугольными или квадратными кусками и уложить в глубокую эмалированную или деревянную посуду. (...)
Подробнее
Опята осенние соленые
- опят - 10 килограмм - соли - 500 грамм - лаврового листа - 20 грамм - душистого перца - 120 горошин - зеленого укропа - 180 грамм - шинкованного (...)
Подробнее
Пектин из смородины черной
Пектин из смородины черной Для приготовления пектина берут зрелые ягоды, моют, дают стечь воде, кладут в кастрюлю, добавив 200 грамм воды на 1 (...)
Подробнее
Лаваш из яблок и слив
Лаваш из яблок и слив Фрукты вымыть, очистить от сердцевины и от косточек, яблоки разрезать на 4-6 частей. Приготовленные плоды прогревают на слабом (...)
Подробнее
Груши перевозить
Груши перевозить Для перевозки складывать в ящики, обертывая груши бумагой и пересыпая их отрубями или перекладывая их сухим мхом. Обертывают (...)
Подробнее