Кулинарные рецепты
Чорба с рубцом
рубец (телячий) - 3 кг репчатый лук - 500г морковь - 500г черный перец (горошек) - 10 шт. лавровый лист - 2 шт. чеснок - 100г молоко - 1 л сливочное (...)
Подробнее
Свинина тушеная с грибами
свинина - 1 килограмм грибы - 50 грамм лук - одна штука кубик бульонный - одна штука сливки 20% - 250-300 миллилитров подсолнечное масло (...)
Подробнее
Бадымджан говурмасы
Перец черный Имбирь (куркума) Баранина Соль Масло топленое Кислота лимонная Лук репчатый Баклажан (для настоящей поджарки нужны маленькие баклажаны, (...)
Подробнее
Завыванец - мясной рулет
Специи (по вкусу) Перец чили - одна штука Чеснок (гарнир) - 3 зуб. Горчица (подойдет и простая столовая) - две штуки Фарш мясной (любой) - 400 грамм (...)
Подробнее
Гусь или утка, жаренные с яблоками
На 1 гуся — 1-1,5 килограмм яблок, две столовых ложки масла; на 1 утку — 750 грамм яблок. Подготовленного гуся посолить, нафаршировать яблоками, (...)
Подробнее