Ингредиенты для "Торт Мокко"
женуаз (см. рецепт на сайте) - одна штука
миндаль рубленый жареный - 100 грамм
сироп сахарный - 6 столовых ложек
ром белый - три столовых ложки
кофе - 6 столовых ложек
крем масляный - 1 стакан и шоколадная глазурь - 1 стакан
Способ приготовления "Торт Мокко"
Женуаз разрежьте горизонтально на два коржа. Немного сиропа смешать с ромом и частью кофе, пропитать коржи.
Один корж смазать частью масляного крема, смешанного с кофе, и накрыть вторым коржом.
Поверхность торта покрыть оставшимся кремом.
Перед подачей охладить торт в течение 2 часов, затем покрыть глазурью и оформить шоколадом с кофейными зернами.
