Ингредиенты
Тесто:
250 миллилитров мягкого зернистого творога(творожного сыра)
200 миллилитров йогурта(15% сметаны)
350 грамм муки две чайных ложкиразрыхлителя одна чайная ложка соли
Начинка:
100 грамм сливочного масла 2-3 столовых ложки свежих пряных трав(базилик,кинза,укроп,петрушка,зелёный лук...) 100 грамм натёртого сыра(любого,на ваш вкус)
3-4 зубчика чеснока
щ.соли

1 В миске соединим протёртый творог и йогурт.Сухие ингредиенты(муку,разрыхлитель,соль)смешать в отдельной посуде.
2 Из всех составляющих замесим мягкое,немного липкое тесто.
3 Для приготовления начинки растопим сливочное масло и смешаем его с мелко рубленной травой и раздавленным чесноком.посолим.разделим тесто на две части и раскатаем каждую в прямоугольник толщиной не более 0,5 см.Щедро смажем тесто масляной смесью и присыпать сыром.
4 скатаем прямоугольники в рулет,нарежем на небольшие(3-4 см)булочки.
5 смажем форму для маффинов остатками сливочного масла и выложимь в неё рулеты.выпекаем при t 200*С около 20 минут(до золотистого цвета).Приятного аппетита!