Ингредиенты
Слива Угорка или любая черная 3 килограмм
сахар 1 литровая банка
масло сливочное 200 грамм
какао 100 грамм

Сливу помоем, отделим от косточек и прокрутить на мясорубке.
Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, иногда помешивая и снимая пенку.
Добавить пачку сливочного масла и пачку какао, размешаем и проварить на медленном огне еще 15 минут, кипящим разольем в чистые банки и закатаем.
Крышки предварительно обдадим кипятком.
Получилось ровно 6 поллитровых баночек изумительнейшего варенья.
Им можно промазывать коржи в тортах и пирогах, намазывать на хлеб и просто поедать ложками :)