Ингредиенты
100 грамм вишен, 3 столовые ложки сахара, 2,5 стакана воды, 20 грамм желатина.

1. Вишни переберем, промоем, разомнем и отожмем из них сок.
2. Оставшуюся массу положим з посуду, засыплем сахаром, зальем горячей водой и нагреем до кипения.
3. Готовый сироп процедим, введем в него желатин и, непрерывно помешивая, вновь нагреем до кипения.
4. После того как сироп закипит, нагревание прекратить, соединим с вишневым соком, процедим, охладим.