Ингредиенты
Паста (шоколадная) — 400 грамм
Творог — 200 грамм
Яйцо — одна штука
Мука — 400 грамм
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Рецепт "Торт "Всe в шоколаде""
Берем шоколадную пасту (у меня была двухцветная), выкладываем в миску, в которой будем тесто замешивать.
Добавляем яйцо, творог, разрыхлитель теста и муку (по чуть-чуть) - все эти ингредиенты перемешиваем миксером. Когда миксер начинает сильно буксовать, домешиваем вручную. Тесто должно получиться не очень эластичным, скорее, хрупким и ломким, с крупинками творога.
Тонко раскатываем тесто и печем коржи. Так как тесто получается ломким, то коржи перекладывать в форму не очень удобно. Можно воспользоваться скалкой (на нее "наматывать" тесто) или по кусочкам складывать в форму, как паззл!)) Сынишка помогал тесто раскатывать и по кусочкам в рот таскал - уж больно оно на шоколадку получилось похоже!
Коржи перед тем, как поставим в духовку, накалываем вилкой.
Коржи печем в духовке при 220*С, минут 7 каждый.
У меня получилось 5 коржей.
Готовим крем для тортика. Я использовала крем заварной "Ириска" от elena777, только в процессе добавила пару чайных ложек с горочкой какао порошка для пущей шоколадности!
Смазываем коржи горячим кремом. И верхний корж тоже. И убираем в холодильник на ночь.
С утра готовим шокаладную глазурь ( четыре столовых ложки сахара, четыре столовых ложки молока, четыре чайных ложкикакао и 50 грамм сливочного масла. Какао, молоко, сахар смешаем и до густоты варим, снимем с огня и добавим масло. размешаем, пока масло не растает. Покрываем торт глазурью. Снова убираем в холодильник, не на ночь, конечно, просто, чтобы остыла и "взялась".
Готовую шоколадную мастику (мастику готовила по рецепту "Шоколадная мастика и розочки из неe" от maj4ik) раскатываем тонко-тонко, с помощью ниток и скалки создаем узор "паутинка", украшаем наш торт со всех сторон (и сверху тоже, прямо на глазурь!))
С помощью белой и коричневой мастики делаем паутинку, паучка и цветы.
Всё! Готово! Приятного аппетита!
Вот он, мой кулинарный экспромт!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт