На 16 порций: 150 грамм поджаренных половинок ореха пекан 150 грамм имбирного печенья две столовых ложки сахара 45 грамм растопленного сливочного масла или маргарина 1,5 литров итра ванильного мороженого две столовых ложки плюс одна чайная ложка различных молотых специй

1. нагреть духовку до 190°С. отложить 16 половинок ореха пекан для украшения. Размельчите оставшиеся орехи, имбирное печенье и сахар в процессоре.

2. В форме диаметром 23 см п высотой 8 см с вынимающимся дном перемешать вилкой бисквитные крошки и растопленное сливочное масло. Рукой распределить смесь по дну формы. печь 8 минут. Полностью охладить в форме на решетке.

3. Пока тесто остывает, мороженое должно постоять при комнатной температуре мин 20. перемешать мороженое и молотые специи в большой миске. положить на тесто. разложить оставленные половишь орехов пекан поверх торта, закрыть и поставить его в морозилку, по крайней мере на ночь, а еще лучше — на неделю.

4. Перед подачей на стол замороженный торт должен постоять в комнате мин 15, чтобы его легко можно было нарезать. снять форму.

ДЕСЕРТЫ С МОРОЖЕНЫМ НА СКОРУЮ РУКУ

Если вам нужно практически мгновенно приготовить вкусный десерт, положить слоями мороженое, фрукты и залить все соусом. Посыпьте поверх раскрошенным печеньем или орехами.
Слой клубничного или ванильного мороженого, поверх - слой клубники. Посыпьте раскрошенным миндальным пирожным.
Персиковое мороженое со свежей малиной, политое черничным соусом. Посыпьте поверх миндальной стружкой.
Мороженое с корицей ( одна столовая ложка молотой корицы на 500 миллилитров размягченного ванильного мороженого) с теплым кленовым сиропом и орехами пекан.