Ингредиенты
Мука - один стакан
Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
Молоко - 3/4 стаканов
Яйца - три штуки
Сыр (тертый) - 200 грамм
Шампиньоны - 300 грамм
Соль, перец, масло для жарки

Вкусный и легкий в приготовлении пирог.
Обжарить шампиньоны на подсолнечном или оливковом масле, немного посолим, поперчим. смешаем муку с разрыхлителем, молоком, яйцами и сыром, добавим немного соли. В тесто добавим обжаренные шампиньоны, все перемешаем, переложим в форму для выпекания, смазанную маслом и выпекаем в духовке 20-25 мин. при 200 грамм