damkinet

Рецепты макаронных изделий

Макароны с брокколи и сыром

17 июля 2008
Макароны с брокколи и сыром

паста (ракушки)
брокколи
луковица
сливочное масло
мука
молоко
тёртый сыр чеддер
тёртый сыр пармезан
острый соус
соль и перец


Способ приготовления "Макароны с брокколи и сыром"

  • Разрежьте брокколи на маленькие цветочки.

  • налить воду в кастрюлю и довести до кипения. опустить туда пасту. варить 8 минут, затем опустить брокколи. варить брокколи и пасту еще 2 минуты.

  • Тем временем, в отдельной кастрюле обжарить лук со сливочным маслом на среднем огне.

  • Когда лук станет мягким, добавить муку.

  • готовить, помешивая 1-2 минуты.

  • Затем добавить молоко, довести до кипения, и варить, пока соус не загустеет. добавить перец.

  • добавить сыр. Помешивайте, пока сыр не расплавится.

  • добавить острый соус и немного соли.

  • опустить в соус пасту и брокколи и перемешать.