Ингредиенты
Угорь 100 грамм Куриное яйцо одна штука
Морковь 50 грамм Лук серебристый (белый) 30 грамм
Лук-порей 30 грамм Мирон одна чайная ложка
Рисовая лапша 200 грамм Соевый соус 30 миллилитров
Растительное масло 30 миллилитров Кисло-сладкий соус одна столовая ложка

Лапша с угрем и овощами:
Рецепт подходит для приготовления любой японской лапши: сомен, соба, удон.
Шаг 1:
Угорь 100 грамм
Куриное яйцо одна штука
Морковь 50 грамм
Лук серебристый (белый) 30 грамм
Лук-порей 30 грамм
Мирон одна чайная ложка
Копченый угорь нарежем полосами. приготовим омлет из яиц, вина и соли,нарежем тонкими полосами. Белый лук и порей, а также морковь нарежем соломкой.
Шаг 2:
Рисовая лапша 200 грамм
Соевый соус 30 миллилитров
Растительное масло 30 миллилитров
Отварить лапшу и обжарим ее на масле на сильном огне, добавив соевый соус.
Шаг 3:
Кисло-сладкий соус одна столовая ложка
На масле обжарим овощи, добавим угорь и соус.
Шаг 4:
Добавить лапшу, перемешаем. выложимь на тарелку и подаем, украсив гнездом из нарезанной яичницы.
Это стоит попробовать