ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г спагетти,
1 пучок кинзы,
1 стручок красного острого перца,
1 зубчик чеснока,
1 ломтик белого хлеба,
150 г семян подсолнуха,
0,175 л мясного бульона из кубика,
4 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кинзу порубить. Острый перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и разрезать на 4 части. Обрезать с хлеба корку и раскрошить его. Приготовить с помощью миксера пюре образную массу из хлеба, кинзы, перца, чеснока, 2/3 семян подсолнуха, бульона и масла. Посолить. Спагетти отварить до готовности. Оставшиеся семена поджарить. Спагетти откинуть на дуршлаг, перемешать с соусом в предварительно прогретой миске, разложить по тарелкам, посыпать поджаренными семечками.