Ингредиенты для "Страусятина пекан"
- страусиные котлеты - восемь штук (по 125 грамм
- семечки кунжута - 1/5 стакан
- яйцо - одна штука
- мука - 230 миллилитров
- орехи пекан (молотые) - 230 миллилитров
- молоко - 230 миллилитров
- перец - 1/4 чайные ложки
- соль - одна чайная ложка
- паприка - одна столовая ложка
- сливочное масло - 250 грамм
Способ приготовления "Страусятина пекан"
смешать молоко и яйцо. отложить 2 столовые ложки пекана и кунжута. смешать вместе муку, оставшийся пекан и кунжут, паприку, соль и перец. Облейте котлеты молочной смесью и обвалять в мучной смеси. растопить масло и положить стейки. Посыпьте стейки отложенным пеканом и кунжутом. готовить при температуре 175° С в течение 1 часа 15 мин. Выход: 8 порций. Подготовка 20 мин. Приготовление 1 час 15 мин.
