цыпленок - одна штука (1 килограмм)
шампиньоны свежие - 300 грамм
сладкий перец - две штуки
помидоры - две штуки
оливковое масло - две столовых ложки
томатный соус - две столовых ложки
мука кукурузная - две столовых ложки
белое вино сухое - 2/3 стакана
батон - 4 литров омтика
соль

Филе и окорочка цыпленка обжарить на части масла до образования золотистой корочки. Затем залить вином, добавить томатное пюре и потушить до готовности.
Для приготовления гарнира грибы поджарить на решетке, помидоры очистить от кожицы и семян, мелко нарезать и обжарить на масле. Сладкий перец посолить, запанировать в муке и обжарить на масле до золотистой корочки.
Готового цыпленка уложить на поджаренные ломтики батона, полить соусом, образовавшимся при тушении, а вокруг разложить гарнир.