ингредиенты: 8 яиц, 100 грамм сливочного масла, 120-150 грамм куриной печенки, 250 грамм ( 2,5 штук помидоров, соль по вкусу.

приготовление: куриную печенку пропустить через мясорубку и тщательно растереть с 70 грамм ( три столовых ложки сливочного масла до получения однородной массы. Отдельно обжарить на масле нарезанные помидоры. Печеночную массу с жареными помидорами положить на смазанную маслом сковороду, сверху выпустить яйца и запечь блюдо в духовке.